11月18日清晨，西宁市西关大街的马尔沙牛杂店已坐满食客，热闹的场景为冬日的早晨增添了许多温暖。店内，来自陕西的游客孙女士点了一碗优质牛杂汤品尝。她说，看了节目后很好奇，凌晨4点就开始排队的牛杂汤到底有多好吃，尝过后味道果然不负所望。在寒冷的早晨喝一碗牛杂汤，足以驱散所有的寒意。店员介绍，不少游客来青海旅游时会顺道来尝一下牛杂汤，评价很好。这是个很好的宣传机会，希望青海的特色美食能被更多人熟知。

　　“烤羊肉串看起来好香啊。”“我也想明年夏天去青海浪山浪水浪河滩。”“暖锅里的食材好多啊，肯定好吃。”节目播出后，五湖四海的游客表达着对青海美食的向往。为了让眼馋的观众能吃到节目中地道的美食，西宁市商务局及海东市商务局借势推出《三餐四季》西宁、海东美食必打卡榜单，精心绘制了“美食地图”，顺势推出青海地方名优游国际ub8登录，菜、名小吃、名厨、名店，让更多线上看客变成线下游客、“头回客”变成回头客。

　　“目前，园区内共有商户157家ub8优游国际ub8优游国际，，，其中餐饮商户占据了绝大多数，共有104户。此外还有专注于文化创意优游国际ub8登录，及产品销售的商户、手工作坊和别具一格的院落。这些元素共同构建了一个充满活力的商业生态体系，能够满足不同游客的需求。我们会不断深入挖掘河湟地区的历史文化底蕴，开展各类活动，增强游客的文化体验感。”冶龙说。

　　从最初的家庭式小作坊，到如今产业化、规模化的商业模式ub8优游国际，，青海拉面的发展见证了无数人的改变与奋斗。目前，青海拉面已经扎根在全国337个城市，拥有近20万名拉面从业者，国内有3.5万余家拉面店。青海拉面还走出了国门，在国外68个国家（地区）落地生根。同时，“拉面经济”的电子商务化转型为青海拉面的发展注入了新的活力。

　　为了打出青海饮食文化名片，近年来，省商务厅会同中国人民银行青海省分行印发《关于加大餐饮住宿企业金融支持力度开展融资走访专项行动的通知》，建立“商银联动+融资走访+政策激励+督导保障”对接长效机制，深入了解餐饮住宿企业融资需求，解决企业融资过程中的难点痛点，成立“融资走访”专项工作组，对照名单逐户上门开展一对一金融服务，为企业提供融资便利。按照“培育主体、提升载体、拓宽渠道、创新模式、打造品牌”的发展思路，深入挖掘具有鲜明地域特色的地方餐饮美食，着力打造地方餐饮文化品牌，助推我省餐饮业高质量发展。

　　“青海，要用一个字形容青海，过去我会用‘美’，这里高原雄浑，湖泊荡漾，是世界屋脊上的美丽仙境。跟着《三餐四季》走过青海，美妙的体验赋予了我更多的灵感。青海很‘浪’，这里的人们一到夏天，就开着汽车拉着锅，背着洋芋唱着歌，开启了‘浪山浪水浪河滩’的惬意模式；青海很‘暖’，手艺人用一口铜锅温暖了青海人的三餐四季；青海很‘敢’，无数青海人用一碗面闯出了自己的一片天；青海很‘好吃’，大口吃肉、无面不欢，将生活搅得有滋有味，把日子过得活色生香……这大概就是青海人的高原生活智慧。”这是节目最后，寻味团的独白，也是对青海的“告白”。